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电解水机历史回顾

来源: 孙学军 氢思语 编辑:James&Ani 时间:2019-08-15 07:54:50

氢气医学的一个重要思路来源是电解水机的研究,所以关于电解水的研究历史非常有必要认真整理,这样不仅能让我们理解氢气医学思路的来源,关于电解水效应的研究,以及产业化的发展也给氢气医学产业的发展提供重要的借鉴和启发。尤其是对电解水效应的宣传和认证评估等,现在已经有了比较规范的路径,但最终都必须靠科学严谨的数据,不能靠情绪化感觉来宣传,否则必然会遭遇失败和打击。

日本在功能水,特别是电解还原水的研究方面,有比较好的发展。还原水包括电解和天然两种类型,这些水具有清除细胞活性氧的作用,对糖尿病、癌症、动脉硬化、神经退行性疾病和血液透析副作用等氧化应激相关疾病具有潜在预防和治疗作用。还原水的作用基础是因为这种水含有还原氢原子、氢分子、纳米金属颗粒和纳米氢化金属。

从事氢气医学的学者一般对这些说法不认可,因为这种水一般都含有氢气,而氢气也具有上述效应,完全能解释这种作用。科学要求是最简化解释,用最简单的道理来解释最多的现象,可能是这些现象背后的真实故事。不过对还原水的一些研究和历史进行回顾,非常有利于理解氢气生物医学的思路来源,给后人开展研究提供更客观的借鉴,因为氢气生物学效应的研究并不是那个人突发奇想的结果,而是有长期的学术积累和进化过程的,这个长期的过程主要就是关于电解水的研究。

水在食品领域有重要地位,对食品味道、硬度和保存都有影响。功能食品的研究目前非常流行,虽然功能水的相对不那么出名,但是饮用水也有生理功能,确实有一些具有健康促进功能的水(Shirahata 2002、2004)。过去十年中,全球环境污染已经成为一个重大的社会问题,饮用水质量越来越令人担忧。随着时间的推移,空气污染物随着水在土壤、河流、雨和农产品等扩散。

水的生理功能非常重要,人类身体大约含有60-80%的水,根据相关成分,水的生理功能大致可分为以下这些。1)水的自身作用。作为多种生物分子的基本溶剂,为细胞功能提供基本活动环境条件。生物分子的水化作用和水分子布朗运动是蛋白质等生物分子实现功能的基础(Iwaki, 2009)。2)水分子产生的物质效应。来自水分子的原子和分子如质子、氢原子、氢分子、氧分子和活性氧,都具有重要生物效应。3)溶解在水中的物质。如矿物质、矿物纳米颗粒、无机物、有机物和气体。(对水的功能研究有多种分类方法,根据成分进行的分类有利于寻找产生功能的物质基础,是其重要特点。)

功能水是具有特定功能的活性水。

有人很不认可这个说法,认为水就是水,只有止渴作用,其他作用都是扯淡,我说这话值得商榷,水不只止渴,也能预防中暑,还能洗脸刷牙用。把水变成功能活性水的方法有很多,例如可以用电解、磁场处理、放射线、超声、气泡、强水流和挤压、矿物质和岩石等等。

根据日本功能水协会定义,功能水是其功能和治疗作用被科学阐述或功能可以被验证的人工处理水。在各种功能水中,电解水是被研究最充分(现在氢水被研究更充分)。还电解原水是电解阴极附近的水,电解氧化水则是阳极附近的水。电解氧化水或电解酸性水因为含有次氯酸、氯气和臭氧具有消毒功能,电解还原水则具有还原作用具有健康促进作用。(Bari, 2003) (Fig. 1A).

电解还原水

电解还原水(pH8)是日本非常流行的健康水,根据其物理化学或特点,这种水有时候被称为碱性电解水、碱性离子水或碱性阴极水。这种水中含有丰富的氢气分子,具有负氧化还原电位和活性氧清除活性(Shirahata et al., 2007) 。

参考前苏联1920年前后关于水电解的研究资料,日本学者synnohl西斯龙电机公司电机医学研究员诹访方季(Machisu Suwa)是最早研究电解水的创始人,他从关注水电之间关系开始,于1931年他开始开展电解碱性离子水对动物植物影响的研究。1952年开发出自己的电解水技术,这种电解水设备将阳极和阴极用离子膜隔为双槽,能同时获得碱性和酸性电解水。此后诹访元先生多次对日本全国各个地区的水质进行了全面调查,使用不同地区的水分别进行电解研究,比较这些水电解后效应的差别。在诹访方季的持续努力下,与东京大学Akiba教授合作从1954年开始电解水首先应用在农业,1960年开始作为健康促进水用于医疗,1966年日本卫生、劳动和福利省同意电解还原水对慢性腹泻、消化不良、胃肠道异常发酵、抗酸剂、胃酸过多,并授权一类家用电解水机。(见碱性离子水设备协会网站http://www.3aaa.gr.jp/english/alkali/kl.html)

以下内容根据上述电解水设备协会网站信息整理:

诹访方季1952年研发了第一台电解水设备。此后,Suwa博士和东京大学Akiba教授合作,1954年开始生产农业用电解水机(西斯龙农用电解水机),主要用于水稻种植,对电解水的农业应用进行了研究。这个时候日本报纸有个热门话题就是“西斯龙农业技术Synnohl agriculturalmethod"。

这个时期,医学应用试验比较困难,但诹访方季奋力争取,经过积累临床试验数据,多名临床医生和大量普通民众实践应用经验,1958年,Suwa终于开发出第一台人用电解水机西斯龙液装置,1960年成立第一个电解水医学研究组织:西斯龙液医学科学研究学会,这个阶段实现了将电解水从农业转向医学应用。该学会在诹访方季等推动下,致力于将电解水应用于家庭疾病治疗,这种具有奇迹般疾病治疗效果的水形成了一股小热潮。1962年,来自长野县和京都的两家企业蹭着热度分别向当时的内阁福利局(后来的厚生劳动省)申请将电解水机作为医疗设备(注意不是诹访方季的机器)。

因为不同地区的自来水存在很大差异,导致这些设备制造的电解水特征不同,效果也不一样。为了获得类似pH,这些设备使用时先添加一定量乳酸钙再进行电解。最后电解水机以西斯龙液制造机名义被批准生产,并在医药事务法被认定为医用物质制造机。

Anode water (alkaline ionized water):

Drinking is effective against chronic  diarrhea, indigestion, abnormal stomach or intestine fermentation, acid  control, and acid indigestion

Cathode water (acidic water): 

Can be used as a weakly acidic astringent for  beauty purposes.

(From the Bulletin of the Monitoring and Guidance Dept. of the Ministry ofHealth and Welfare, Pharmaceutical Monitoring Vol. 57, issued on October 19,1992)

这期间有一个关于电解水机的重要背景,1965年10月8日厚生劳动省药事管理局给所有县长送了一份763号制药公告,提醒注意他们注意电解水的有效作用和医用电解水制造设备的认定。

此后电解水发展进入快车道,一个个被批准生产的医用物质制造机(电解水机)进入市场。

电解水技术也有了进一步发展,1979年就出现能直接连接自来水上一种持续电解水机,随后还增加了纯水净化功能。此后碱性离子水的概念开始出现。电解水发展进入快车道,一个个被批准生产的医用物质制造机(电解水机)进入市场。 电解水生产技术也有了进一步发展,1979年就出现能直接连接自来水上一种持续电解水机,随后还增加了纯水净化功能。此后碱性离子水的概念开始出现。

夸大宣传出现,收到管理机构的关注。

关于电解水各种研究报告发表,许多学会协会相继建立,关于饮水和健康的关系受到广泛重视,电解水的作用也逐渐被日本社会接受认可。1992年6月。碱性离子水被一家电视新闻节目介绍为“神水” "Wonder water",在这个节目中,碱性离子水用于医院内治疗疾病,这些作用超过被认定的范围,例如能治疗糖尿病等,这些作用报道来自医疗机构,此后出现一波探索电解水更多种医疗作用的趋势。

为了避免这种夸大趋势,日本家用健康设备工业协会2部所有生产和销售碱性离子水机的企业,于1992年9月成立碱性离子水设备协会。该协会目的是指导民众判断关于电解水的准确信息和规范应用,以利用这种方法获得健康生活质量。

电解水机被社会认可但作用逐渐被夸大,1992年12月,日本国家消费者事务中心对大众媒体关于电解水的报道提出质疑。1993年3月26日这以议题被日本公益委员会的《日本膳食》再次提出。日本厚生省要求相关企业提供关于电解水质量、效果和安全性等方面的科学证据。碱性离子水设备协会接受了这一要求,1993年2月任命了碱性电解水审查委员会,委员会主席是京都大学Itokawa教授,委员会用最新科学证据对电解水活性、安全性和有效性分别进行调查。

1994年委员会提交一份报告确认电解水的安全性,1997年提交了关于电解水对胃肠道疾病的有效性报告。

根据这些研究结果,协会通过修改电解水机标准进一步提高了设备要求。1999年在25届日本医学会年会上,调查委员会发表了"Electrolytic Functional Water in MedicalTreatment"报告,这是国际第一篇对电解水开展的双盲对照临床试验报告,证明了碱性电解水有效性。

Shirahata S ,  Hamasaki T ,  Teruya K . Advanced research on the health benefit of reduced water[J]. Trends in Food Science & Technology, 2012, 23(2):0-131.

精选留言

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 电解水制氢产生氢气同时产生余氯臭氧等杂质气体,需做彻底的氢氧分离才是健康无害的富氢水。

 

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李攀

 中国人对于饮用水的要求,在从“安全水”到“健康水”上转变,电解水之类的功能水将越来越受到关注。

 

孟XY

 希望能良性发展下去,做最健康的富氢水设备

 

感恩

 功能水在中国被某些传销组织夸大宣传的过头了,所以遭到了业内专家和众多消费者的猛烈抨击甚至集体呼吁停止使用“功能水”字样。富氢水这两年也出现了这种夸大其词的苗头,希望大家实事求是,让富氢水市场健康发展。

 

卿 卿

 电解水含有微弱氢气。现在的富氢水才是富含氢的水呦

标签:氢医学   原理  专家学者

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